우니 시키시려면 캐나다산 A급으로 시키시기 바랍니다. 궁금해서 말똥성게와 같이 시켜봤는데 달콤한 맛이나 크리미한 텍스쳐에서 차이가 많이나네요. 그리고 특유의 씁쓸한 맛도 없고 정말 입안에서 녹아 없어집니다. 두번 세번 강추합니다. 감태와 초밥 밥, 그리고 함께 넣어주시는 와사비와 간장에 곁들여 먹으면 정말 최고입니다.
미식창고
