[미식창고] 손질 갑오징어회 20미(회초밥용)

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EPICURE'S CHOICE

담백하고 탱글한 갑오징어회 초밥을 집에서 즐겨보세요!

[미식창고] 손질 갑오징어회 20미(회초밥용)

맛도 식감도 단연코

오징어회 중의 갑(甲)!

'오징어중의 갑(甲)이라 갑오징어' 라는 우스갯소리가 있을 만큼 갑오징어는 오징어 중에서도 맛과 식감이 최고라고 소문나있습니다. 오징어회는 지방이 낮고 단백질이 높아 남녀노소 모두 좋아하는 담백한 횟감 중 하나인데요. 특히 갑오징어회는 일반 오징어회보다 훨씬 쫄깃하고 탱글한 식감과 씹을수록 느껴지는 감칠 맛을 자랑한답니다.

자연산 갑오징어를 집에서도 간편하게 즐기실 수 있도록 내장, 뼈, 먹물을 제거한 뒤 한 입에 먹기 좋은 크기로 깔끔하게 손질하여 싱싱하게 바로 급냉했어요. 게다가 표면에 칼집까지 넣어놔서 씹기 편할 뿐만 아니라 초밥 위에 얹기에도 훨씬 수월할거예요! 먹다 보면 자꾸만 손이가는 갑오징어회를 회초밥용으로 손질 완료하여 전달해드리니 회로도 즐기고 색다르게 D.I.Y 갑오징어 초밥으로도 만들어 즐겨보세요. 

미식창고의

시식노트

 '오징어 중에서 식감도 맛도 갑(甲)'인 갑오징어회!

· 쫄깃하고 탱글한 식감, 씹을수록 느껴지는 감칠 맛!

· 담백한 횟감 중 하나로 어른 아이 함께 즐기기 좋은 갑오징어회.

· 회초밥용으로 손질이 깔끔하게 되어있어 먹기 전 바로 해동만 하면 끝!

 D.I.Y 갑오징어회 초밥 간편하게 만들기!

· 한 입 크기로 손질 완료된 갑오징어회.

· 표면에 칼집까지 넣어져있어 초밥에 얹기에도 수월하다.

· '좋은 쌀로 만든 초밥 제품'과 함께하면 순식간에 나만의 갑오징어회 초밥 완성!

 한 번에 먹기 적당한 양!

· 혼자서도 한 번에 먹기 좋게 120g씩 20미로 담아내어 남김없이 먹기 좋다.

이렇게 드셔보면

좋을 것 같아요

*좋은 쌀로 만든 초밥세트를 이용하여 정말 손쉽게 갑오징어회 초밥을 완성해보세요. 초밥세트 제품을 전자렌지에 2분 돌린 후 한김 식히면 밥알의 식감이 더 좋아진답니다. '초밥-생와사비-갑오징어회' 순으로 얹기만 하면 어디 나가지 않고도 나만의 D.I.Y 갑오징어회 초밥을 즐길 수 있어요.

▷ 좋은 쌀(경기 추정미)로 만든 초밥 10pcs

회초밥용으로 손질이 다 되어 있으니 간단히 갑오징어회로 즐기셔도 좋아요. 알싸한 *생와사비를 살짝 얹어 달달한 *회간장 에 듬뿍 찍어 드시면 갑오징어 자체의 담백한 맛과 잘어울려 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

▷ [삼광999] 생와사비

▷ [치엔] 회간장

​​​​​​▶ 갑오징어회 해동법 체크해주세요! 

드시기 전 패키지 채로 냉장 해동(냉장실에서 최소 3~4시간 해동) 또는 냉수 해동(얼음물 또는 차가운 물에 담궈서 5분 정도 해동) 후 드시면 됩니다. 다양한 해동법은 아래 참고해주세요. 

[맛있는 권장 방법]

1. 그릇에 찬물을 담아 정종, 레몬, 소금, 얼음을 넣은 후 언 갑오징어회를 잠시 담가주세요.

2. 좌우로 2-3회 흔들어 씻은 다음 꺼내어 해동지 또는 키친타월로 물기를 제거하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

[신속한 간편 방법]

진공 패키지 채로 흐르는 찬물에 해동한 뒤에 꺼내어 물기를 해동지 또는 키친타월로 제거해 주세요.

*오징어 자체에서 나오는 점액질은 드셔도 무방하나 물로 헹궈낸 뒤 키친타월로 닦아내어 드셔도 됩니다.

손질 갑오징어회(회초밥용) 20미 크기 및 상품패키지

미식창고에서 보내드리는 손질 갑오징어회(회초밥용) 은 120g 중량으로 손질된 갑오징어회 20미를 담아 전달해드립니다. 가지고 계신 신용카드나 체크카드 기준으로 크기를 비교해보세요. 중량을 기준으로 포장을 하여 크기는 약간씩 다를 수 있지만 최대한 일정한 상품으로 보내드리도록 하겠습니다. 갑오징어회는 손질 후 바로 급냉시킨 제품으로 수령 후 즉시 그대로 냉동보관 하시기 바랍니다. 드시기 전에 꺼내어 냉장실에서 냉장 해동 또는 위 해동법대로 해동한 후 드시는 것을 권장해드립니다.

* 냉동 제품은 -70℃ 드라이아이스를 이용하여 포장하고 있습니다. 상품 수취 후 드라이아이스는 기화되어 없거나 작은 조각만 남아 있을 수 있습니다. 남아있는 드라이아이스는 절대 맨손으로 만지지 마시고 동상 위험에 주의 바랍니다.