[미식창고] 프레쉬 호주산 냉장성게알

·규격/중량 : 1팩(100g)
·상품구성 : 성게알100%, 회간장, 생와사비, 소스 디쉬
·원산지 : 호주산
·상품타입 : 냉장 상품


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EPICURE'S CHOICE


 

산뜻하고 깨끗한 바다향의 호주산 생성게알!

[미식창고] 프레쉬 호주산 냉장성게알

 

 

온라인 최초 출시!

산뜻한 호주산 냉장성게알

 

'산뜻하고 깨끗한 바다향'을 선호하는 분들께서 좋아하실만한 새로운 성게알을 소개해드릴께요. 바로 저희 미식창고에서 온라인 최초로 선보여드리게 된 호주산 성게알 이랍니다. 호주 동남부에 위치한 대자연의 섬, 태즈매니아(tasmania)에서 생산한 이 성게알은 매주 항공 직송으로 공수하며, 1월부터 8월 즈음까지 시즌으로 만나보실 수 있습니다.

 

 

호주산 냉장성게알은 다른 수입산 성게알에 비해 수분을 머금고 있어 촉촉한 편에 속하면서도 단단한 질감도 가지고 있는 것이 특징이예요. 무엇보다 맛에 있어서 묵직하게 느껴지는 녹진함이 아니라, 입 안에 감도는 산뜻함이 부담스럽지 않아 성게알 입문자 분들께도 추천할만 하답니다. 한 알이 너무 크지도 작지도 않은 알맞은 크기라서 어디에나 플레이팅하기에도 좋을 거예요. 국내에는 극소량으로 수입되고 있어 그동안 시중에서 쉽게 만나볼 수 없었던 호주산 성게알을 누구보다 먼저 특별하게 즐겨보세요!

 

 

 

 

 

 

미식창고의

시식노트

 

 온라인 최초 출시로 특별하게 선보여드리는 '호주산' 생성게알!

· 대자연의 섬, 호주 태즈매니아 섬에서 자란 성게알.

· 겨울~여름에 즐길 수 있는 제철 냉장성게알.

· 입 안에 감도는 산뜻한 맛이 특징!

· 적당한 크기감, 단단한 텍스쳐 등 전반적인 퀄리티가 좋은 수입성게알.

 

 성게알이 다치치 않게 "따로 담았다"

· 5개의 공간에 성게알을 나눠 담아 필요한 만큼 덜어 먹자!

· 서로 마찰이 되면 금방 녹아버리는 성게알의 단점을 보완한 패키지

 

 "매주" 항공으로 공수한 신선한 "냉장" 성게알

· 매주 신선한 성게알이 현지 수확되어 냉장상태로 직송

· 매주 한정수량으로 입고되는 성게알로서 당일 물량소진 시, 다음주 입고되는 신선한 상품을 기다리는 묘미!

· 원하는 배송일을 선택하면 그 날에 맞춰 가장 신선한 성게알로 배송!

 

 

 

 

 

이렇게 드셔보면

좋을 것 같아요

 

미식창고에서 보내드리는 호주산 생(生)성게알은 한 알이 한 입에 넣기 딱 알맞은 크기랍니다. 우선 처음 한 입은 프레쉬한 성게알만 단독으로 음미해보시면 산뜻하고 깨끗한 바다 맛이 입 안에 계속 맴돌거예요. 소금, 회간장 등을 이용해 약간의 짠 맛만 가미해드셔도 맛있게 드실 수 있답니다. (미세한 염도가 성게알의 달큰한 맛을 끌어올려 더욱 향긋해집니다)

 

 

생성게알과 잘 어울리는 곁들임들 추천

 

1. 감태 와 단새우(아마에비)

성게알을 단새우와 함께 감태에 싸드셔보세요. 짙은 바다향과 자연 감칠 맛이 나는 고소한 감태가 달달한 단새우와 녹진한 성게알을 잘 감싸주며 자꾸만 손이 가게 된답니다.

▷ *서산 해풍에 말린 구운 감태

▷ *달달한 손질 단새우(아마에비)

 

2. 초밥세트

새콤달콤하게 초대리가 가미된 *좋은 쌀로 만든 초밥세트를 이용해 '초밥>생와사비>성게알'순으로 얹기만 하면 간단히 성게알초밥도 만들 수 있어요!

▷ *좋은 쌀로 만든 초밥세트 10pcs

 

3. 간장연어알(이꾸라 소유 쯔께)

영롱한 주홍빛의 색감으로 시선부터 당기는 *간장연어알은 짭쪼롬한 맛과 더불어 톡톡 터지는 식감이 참 재밌어요. 생성게알과 함께 드시면 간이 잘 맞아 따로 간장이 없어도 맛의 조화가 좋답니다.

▷ *홋카이도 간장연어알 (이꾸라 소유 쯔께)

 

4. 딱새우회 와 참치회

성게알과 더불어 한상 차림이 필요하다면 *자연산 제주 딱새우회 또는 *참다랑어회(참치회) 도 좋습니다. 바다향 가득한 생성게알에 쫀득하고 달콤한 제주 딱새우회, 그리고 고소하고 기름진 참치회까지 더해진다면 근사한 플레이팅이 완성될거예요!

▷ *자연산 제주 딱새우회

▷ *참다랑어회(참치회) 부위별 골라담기

 

 

 

혹시 색다르게 드셔보고 싶다면 아보카도와 곁들여보시는건 어떨까요? 미식창고에서 먼저 먹어보고 검증된 맛을 소개해드립니다.

 

 

​​​​​​▶ 성게알 feat.아보카도

1. 잘 익은 아보카도를 슬라이스로 썰어줍니다.

2. 생김이나 감태 위에 아보카도를 얹고 우니를 올려줍니다.

3. 회간장을 살짝 뿌려 한입에 넣어보세요.

4. 향긋한 아보카도와 녹진한 우니의 식감과 향이 잘 어우러져 입안 가득 풍요로워집니다.

 

 

 

 

[미식창고] 프레쉬 호주산 냉장성게알 크기 

 

미식창고에서 보내드리는 호주산 냉장성게알은 100g씩 선별하여 전용 케이스에 담아 보내드립니다. 가지고 계신 신용카드나 체크카드 기준으로 크기를 비교해보세요. 현지 생산에 따라 크기는 약간씩 다를 수 있지만 최대한 일정한 냉장성게알을 보내드리도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

미식창고가

준비한 선물

 

미식창고에서 성게알을 구매하시는 모든 분들께 [삼광999] 생와사비 블랙 10g, [치엔] 회간장 10g, 소스디쉬 를 구성품으로 보내드립니다.

 

 

 

 

 

상품 패키지

 

미식창고만의 보냉팩 패키지로 한번 더 포장되어 고객님께 전달됩니다. 미식창고는 제품 선별부터 배송까지, 꼼꼼하게 포장하여 최상의 상태로 깔끔하고 신선하게 전해드립니다. 냉장성게알은 모양의 흐트러짐(녹음)을 방지하기 위해 제품 수령 후 즉시 그대로 냉장보관 하시기 바랍니다. 드시기 직전에 꺼내어 개봉 후 바로 드시는 것을 권장합니다.

 

 

 

 

 

 [자주 묻는 질문] 

 

* 수령하고 냉장고에 넣으면 언제까지 먹을 수 있나요?

냉장성게알은 수령 당일 섭취하시는 것을 권장해드리고 있습니다. 수령 후 냉장 보관하실 경우에는 가급적 1~2일내에 드시는 것이 좋습니다. 냉장 보관하실 경우에는 케이스가 기울거나 뒤집히지 않도록 상하주의하시어, 온도변화가 적은 냉장고 신선칸에 보관해주세요. 성게알은 주변 냄새를 흡수하는 성질이 있으니 지퍼백이나 같이 동봉해드린 보냉팩에 넣은 채로 냉장 보관하시면 더욱 좋습니다. 성게알은 드시기 직전에 꺼내어 드시면 차갑게 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

 

* 생성게알 위에 반투명한 하얀 것은 뭔가요?

이는 수컷 성게알에서 간혹 발견될 수 있는 자연스러운 현상으로 신선도와 전혀 상관없으므로 안심하고 드셔도 됩니다. 수입 성게알의 경우 매주 1-2회 항공직송하여 신선도를 각별히 관리하고 있으며, 고객님께서 선택하신 희망배송일 일정에 맞춰 가장 신선한 상품으로 보내드리고 있습니다. (수컷 성게알이 일정하게 달큰한 맛을 내는 고품질 상품입니다)

 

* 성게알의 색이 조금씩 달라요

성게알은 자연생물로서 성게의 먹이 활동, 채취 지역 위치에 따라 색의 차이가 있을 수 있습니다. 또한 1팩에 2~3개의 성게가 들어가게 되어 저마다 약간씩 다를 수 있는 점 참고 부탁드립니다.

 

* 주의 사항 : 현지 수작업 후 항공직송한 냉장 제품으로 간혹 성게알 가시가 발견될 수 있으니 드실 때 주의 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

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