[울산] 야들야들 피문어 한마리 숙회

·규격/중량 : 피문어 한마리 숙회 1팩(700g내외, 900g내외 중 택1)
·상품구성 : 문어숙회
·원산지 : 국산
·상품타입: 냉장 상품

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EPICURE'S CHOICE


 

당일에 삶아 그 날 바로 보내드리는

야들야들 피문어 한마리 숙회

 

 

왜 피문어 숙회인가요?

 

우리나라에서 잡히는 문어는 크게 피문어와 돌문어 두 가지로 나뉩니다. 돌문어(참문어)는 여러 음식점이나 대형마트에서 만나보기 쉽고 단단하고 쫄깃한 식감인 반면, 피문어는 부드럽고 야들야들한 점이 특징입니다.

주로 동해안에서 잡히며 대문어라고도 불리는 피문어는 대체적으로 가격이 비싸고 귀해서 옛부터 경상도, 강원도 지방의 제사상에 주로 올라가는 음식 중 하나입니다. 한 마리에 15kg까지도 나가는 피문어는 크기가 커서 가정에서 소소하게 먹기 쉽지 않지요. 이에 미식창고에서는 피문어 전문업체와 단독 계약하여 집에서도 편하게 즐기실 수 있도록, 1kg미만(700~900g내외) 먹기좋은 크기의 피문어 한마리를  당일에 삶아 얼리지않고 썰어내어 그 날 바로 보내드립니다. 씹을수록 입 속에 퍼지는 피문어 본연의 향을 숙회로 즐겨보세요.

 

 

 

 

10년 문어전문점만의 노하우로

삶아 보내드려요!

 

같은 문어숙회라도 어떤건 부드럽고 어떤건 질기게 드신 경험이 있을겁니다. 그건 바로 문어를 삶는 법이 다 다르기 때문인데요. 문어 크기에 따라 삶는 시간과 방법을 조절하는 것이 전문업체들만의 노하우랍니다. 10년 동안 피문어만을 취급해온 울산의 피문어전문점에서 주문 당일에 삶아 온 야들야들한 피문어한마리 숙회를 집에서 편하게 즐겨보세요.

 

 

 

 

 

미식창고의

시식노트

 

 투박하게 썰어낸 피문어

· 주문들어온 날에 바로 삶고 얼리지 않아 종이장처럼 얇게 썰진 못하지만 그것이 바로 매력!

· 다리부터 머리까지 담겨있으니  피문어 한마리를 즐겨보자!

· 700g 내외는 2~3인분, 900g  내외는 3~4인분으로 적당.

 

 씹을수록 부드럽다!

· 피문어 특유의 야들야들한 식감이 특징

· 음식점에서도 보기힘든 피문어를 가정에서 즐길 수 있단 점!

· 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛으로 간식 또는 안주로도 제격.

 

 혹시라도 남는다면?

· 다시 삶아도 계속 부드러운 것이 피문어의 최대 장점!

· 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹거나 문어라면으로 재탄생 가능하다.

 

 

 

 

 

이렇게 드셔보면

좋을 것 같아요

 

미식창고가 보내드리는 피문어 숙회는 바로 드실 수 있도록 썰어져 보내집니다. 이것저것 차리지 않아도 간편하게 드실 수 있어요. 같이 보내드리는 회간장이나 초고추장에 찍어드셔도 좋고 생와사비만 살짝 얹어 드셔도 맛있습니다. 타우린이 가득한 야들야들한 피문어숙회로 오늘 밤 안주도 건강하게 챙겨보세요.

 

 

TIP. 드시다가 문어숙회가 조금 남았다면?

피문어는 계속 삶아도 질겨지지 않고 부드러운 것이 가장 큰 특징입니다. 드시다가 문어가 조금 남았다면 라면끓일 때 넣어보세요. 바다향이 가득한 '문어라면'으로도 즐기실 수 있답니다!

 

✔ 온가족이 함께 드실 수 있는 '문어초밥' 으로도 만들어보세요!

1. 좋은 쌀로 만든 초밥* 제품을 2분 전자렌지에 돌린 후 한김 식혀줍니다.

2. 어른들이 드시는 초밥에는 밥 위에 생와사비도 살짝 얹어주세요.

3. 썰어져있는 문어숙회 한점을 얹기만 하면 문어초밥이 완성됩니다!

 

 

 

 

 

400g~600g 이상 보내드려요

 

생물일 때 1kg미만(700~900g내외)의 피문어 한마리를 손질하여 숙회용으로 15~20분 가량 삶아낸 후 포장해드립니다. 삶는 중과 배송 중에 문어 속 수분이 빠져나와 무게가 감소할 수 있습니다. 정량(400~600g) 이상의 문어를 담아드려 무게감소를 방지하기 위해 최대한 노력하겠습니다. (포장용기 모양은 변경될 수 있습니다)

 

 

 

 

상품 패키지

 

상품별 진공팩 패키지로 한번 더 포장되어 고객님께 전달됩니다. (업체측 개별배송시 포장이 상이할 수 있습니다)  미식창고는 제품 선별부터 배송까지, 꼼꼼하게 포장하여 최상의 상태로 깔끔하고 신선하게 전해드립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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